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餐厅老板别整天画饼了!企业文化系统建设是战略结构!你懂几多?
2021-11-18 00:06
本文摘要:一个自称不以利润为绩效考核目的的企业,却每年进账数十亿元,同时在餐饮业内拥有数一数二的主顾满足度和员工忠诚度。这些令人艳羡的表象让人禁不住探究:其内在的驱动力究竟何在?到现在为止,海底捞无疑是一个乐成的商业故事,有治理学教授跟踪探访海底捞的商业智慧。在餐饮业中,暖锅是对食物烹饪要求相对较低的一种。 缺乏差异化使得暖锅业竞争异常猛烈,谋划者往往会只管降低运营成本而与竞争对手区离开! 分析海底捞人力资源构架~海底捞究竟能长多大,走多远,没有人比张勇更担忧。

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一个自称不以利润为绩效考核目的的企业,却每年进账数十亿元,同时在餐饮业内拥有数一数二的主顾满足度和员工忠诚度。这些令人艳羡的表象让人禁不住探究:其内在的驱动力究竟何在?到现在为止,海底捞无疑是一个乐成的商业故事,有治理学教授跟踪探访海底捞的商业智慧。在餐饮业中,暖锅是对食物烹饪要求相对较低的一种。

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缺乏差异化使得暖锅业竞争异常猛烈,谋划者往往会只管降低运营成本而与竞争对手区离开! 分析海底捞人力资源构架~海底捞究竟能长多大,走多远,没有人比张勇更担忧。当外界对海底捞的优质服务备加推崇时,他担忧的是如何将企业文化在海底捞内部继续很好地通报下去,让“双手改变运气”的梦想永不破灭。在他眼里,服务已经不是普通主顾眼中的微笑与无微不至,服务是一张连系企业利润、主顾忠诚度与员工忠诚度的全景图。


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